RSS

Мониторинг любимых блюд столичных школьников позволил составить альтернативный вариант обеденного меню

09:22 31.12.2015

Школьники

В Москве подведены результаты мониторинга любимых блюд учащихся школ, которые позволят составить альтернативное обеденное меню. Мониторинг проводился среди малышей до 4 класса и более взрослых школьников. Об этом заявила заведующая лабораторией научных основ мониторинга питания обучающихся НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков Жанетта Горелова. «Уже в следующем году московские школьники смогут выбирать свое питание в столовых, им представят два варианта меню – стандартное и альтернативное. То есть дети смогут выбирать из двух первых блюд, двух вторых блюд и так далее. Оба варианта меню дорабатывались с учетом пожеланий школьников: самые нелюбимые блюда уберут совсем, вместо них добавят наиболее популярные», - заявила заведующая лабораторией. Она также огласила некоторые подробности исследования. Как оказалось, школьники столицы не очень любят кабачковую икру, суп из шпината, супы-пюре, гречку без подливки и так далее. Больше всего ребята полюбили такие блюда, как борщ, рассольник, салаты и каша "Дружба", которая представляет собой смешение рисовой и пшенной крупы.

Поддержал нововведение и Антон Молев – эксперт, председатель комиссии по образованию Московской городской Думы. «Я думаю, что это отличная идея. Главное требование к системе школьного питания –высокое качество продуктов и это останется неизменным. Но при этом важно, чтобы ребята могли выбирать из предложенных вариантов то, что им больше по вкусу. Думаю, альтернативный вариант меню позволит ребятам реже отказываться от еды, а в школьных столовых сократится количество отходов», - рассказал Антон Молев.

В связи со всем вышесказанным, в новом году в школах Москвы может появиться альтернативное питание. Но подчеркнем, что договора на введение нового варианта питания будут рассматриваться и заключаться с каждой школой отдельно. Первый вариант меню будет классическим, таким, каким и был раньше, второй, альтернативный вариант, включит в себя блюда, выбранные школьниками. «По результатам мониторинга, часть продуктов будет удалена из рациона школьников, и это место займут те блюда, которые детям больше по вкусу», - заключила Жанетта Горелова .

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати