- Для студентов распахнул двери роскошный пятизвездочный «Лотте Отель Москва», расположенный на пересечении Нового Арбата и Садового кольца. Организаторы провели экскурсию по апартаментам, а также познакомили студентов с гастрономическими особенностями. Перед студентами выступил шеф-повар настоящего ресторана и молодые профессионалы-повара. Также ребята приняли участие в двух мастер-классах. На первом су-шеф рассказал о технологии приготовления соуса «Карри», познакомил студентов с продуктами и особенностями подачи, — поделились учителя комплекса.
На втором мастер-классе ребята под руководством ведущего кондитера ресторана познакомились с техникой темперирования шоколада и изготовили шоколадные конфеты.